Les Amish originent de Suisse et leur histoire remonte à 1525. Ils étaient opposés à l'union de l'État et de l'Église et au baptème des enfants. Ils baptisaient les enfants à l'âge de 18 ans. Ils furent persécutés et ils comptent de nombreux martyrs. Il n'y a plus de communauté Amish en Europe.

Ils furent sauvés de l'extintion pa William Penn qui leur offrit un havre de paix en Amérique. Depuis leur installation en Amérique, ils ont préservé leur culture, tenue vestimentaire, langue et religion.

Les communautés Amish se retrouvent dans 19 états des Etats-Unis, au Canada et en Amérique Centrale. Toutefois, 80% d'entre eux sont concentrés les états de Pennsylvanie, Ohio et Indiana. Les communautés sont d'environ 300 personnes.

Ils sont opposés à l'automobile, l'électricité, le téléphone et l'éducation passé la huitième année.

Seul livre en français sur le sujet
http://www.infoform.ch/ArtsTextiles/Patchwork/Amish/Amish_Books.html