Lait mousseux aux fraises
Provenance: BORDEN®
Commentaires: Un mélangeur électrique contribuera à prolonger l'homogénéité.
Des fraises surgelées, décongelées [500 mL - 2 tasses] peuvent être substituées aux fraises fraîches; toutefois, faire égoutter s'il s'agit de fraises sucrées.
Portions: 1 litre [4 tasses]
  • 500 mL [2 tasses] de fraises fraîches, rincées et équeutées [en réserver quelques-unes pour garnir si désiré]
  • 60 mL [1/4 de tasse] de jus de citron concentré
  • 1 boîte de 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • 500 mL [2 tasses] de glace concassée
  • Mettre tous les ingrédients, dans l'ordre donné, dans le récipient d'un mélangeur électrique.
  • Mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
  • Servir, chaque portion garnie d'une fraise fraîche si désiré.
  • Conservé au réfrigérateur, le mélange ne perdra pas de son homogénéité.