Carrés congelés au citron
Provenance: BORDEN®
Commentaires: Ingrédient de base idéal, alliant saveur et onctuosité, le lait concentré sucré permet de réussir de superbes desserts en beaucoup moins de temps que ne requièrent les recettes conventionnelles.
Portions: 9
  • 30 g [2 cuil. à table] de beurre ou de margarine
  • 250 mL [1 tasse] de chapelure de biscuits Graham
  • 1 boîte de 540 mL [19 onces] de garniture à tarte au citron
  • 1 boîte de 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • 125 mL [1/2 tasse] de jus de citron reconstitué
  • 190 mL [3/4 de tasse] de crème à fouetter, fouettée
  • Tranches de citron pour garnir, si désiré
  • Fondre le beurre ou la margarine dans une petite casserole; incorporer la chapelure de biscuits en réservant 15 mL [1 cuil. à table] pour garnir.
  • Presser ce mélange dans le fond d'un moule carré de 20 cm [8 pouces] beurré.
  • Dans un bol moyen, mélanger à fond la garniture à tarte, le lait concentré sucré et le jus de citron.
  • Étaler sur la croûte.
  • Napper de crème fouettée et la parsemer de la chapelure réservée.
  • Congeler pendant au moins 3 heures.
  • Servir les carrés, garnis de tranches de citron si désiré.