Parfait à l'ananas et aux noix
Provenance: BORDEN®
Commentaires: Ingrédient de base idéal, alliant saveur et onctuosité, le lait concentré sucré permet de réussir de superbes desserts en beaucoup moins de temps que ne requièrent les recettes conventionnelles.
Ce dessert peut aussi être servi congelé. Dans ce cas, étaler la préparation dans un moule carré de 20 cm [8 pouces]; garnir de noix et de cerises. Faire congeler pendant 3 heures ou jusqu'à fermeté. Retirer du congélateur 10 minutes avant de servir.
Portions: 10
  • 500 mL [2 tasses] de crème sure
  • 1 boîte de 540 mL [19 onces] d'ananas broyé, égoutté
  • 1 boîte de 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • 60 mL [1/4 de tasse] de jus de citron reconstitué
  • 250 mL [1 tasse] de noix de Grenoble hachées
  • Cerises au marasquin
  • Dans un grand bol, mélanger à fond la crème sure, l'ananas, le lait concentré sucré et le jus de citron.
  • Superposer dans des verres à parfait en alternant avec les noix.
  • Garnir chacun des portions d'une cerise.
  • Réfrigérer.