Crème congelée aux fruits
Provenance: BORDEN®
Commentaires: Ingrédient de base idéal, alliant saveur et onctuosité, le lait concentré sucré permet de réussir de superbes desserts en beaucoup moins de temps que ne requièrent les recettes conventionnelles.
Portions: 8 à 10
  • 1 boîte de 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • 60 mL [1/4 de tasse] de jus de citron reconstitué
  • 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] d'essence d'amande
  • 1 boîte de 540 mL [19 onces] de garniture à tarte aux cerises
  • 1 boîte de 540 mL [19 onces] d'ananas broyé, bien égoutté
  • 310 mL [1 1/4 tasse] de crème à fouetter, fouettée
  • Dans un grand bol, mélanger à fond le lait concentré sucré, le jus de citron et l'essence d'amande.
  • Ajouter la garniture à tarte aux cerises et l'ananas broyé.
  • Incorporer délicatement la crème fouettée.
  • Répartir dans des coupes à dessert ou verser dans un contenant de 2 litres [8 tasses].
  • Congeler pendant environ 2 heures, jusqu'à fermeté.