Délice bleuet, blanc, rouge
Provenance: BORDEN®
Commentaires: Ingrédient de base idéal, alliant saveur et onctuosité, le lait concentré sucré permet de réussir de superbes desserts en beaucoup moins de temps que ne requièrent les recettes conventionnelles.
Les fruits bien égouttés peuvent aussi être incorporés au mélange de lait concentré sucré.
Portions: 15
  • 1 boîte de 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • 80 mL [1/3 de tasse] de jus de citron reconstitué
  • 10 mL [2 cuil. à thé] de zeste de citron râpé
  • 500 mL [2 tasses] de yaourt nature
  • 500 mL [2 tasses] de guimauves blanches miniatures
  • 125 mL [1/2 tasse] de noix de Grenoble ou de pacanes hachées
  • 500 mL [2 tasses] de fraises fraîches, tranchées et bien égouttées
  • 250 mL [1 tasse] de bleuets frais, ou surgelés bien égouttés
  • Dans un grand bol, mélanger à fond le lait concentré sucré, le jus de citron et le zeste de citron.
  • Ajouter le yaourt, les guimauves blanches miniatures et les noix de Grenoble ou de pacanes hachées.
  • Étaler la moitié du mélange dans un moule de 33 x 23 cm [13 x 9 pouces].
  • Recouvrir de la moitié des tranches de fraises et des bleuets.
  • Couvrir du reste du mélange de lait concentré sucré;, puis du reste des fruits.
  • Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium.
  • Congeler.
  • Retirer du congélateur 10 minutes avant de découper et de servir.