Rochers aux cacahoutes et au chocolat
Provenance: BORDEN®
Commentaires: Des friandises, à base de lait concentré sucré, qui fondent littéralement dans la bouche et nul besoin d'un thermomètre à bonbons.
Portions: Environ 1 kilo [21/4 livres] ou 48 bouchées
  • 1 paquet de 340 g [12 onces] de larmes de chocolat semi-sucré
  • 1 boîte de 300 mL [10 1/2 onces] de lait concentré sucré
  • 500 mL [2 tasses] de céréales de riz croustillant
  • 250 mL [1 tasse] de cacahuètes
  • Fondre le chocolat au bain-marie; incorporer le lait concentré sucré.
  • Hors du feu, ajouter la céréale de riz et les cacahuètes.
  • Déposer, par 5 mL [à1 cuil. à thé], sur des plaques à biscuits foncées de papier paraffiné.
  • Laisser raffermir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  • Conserver, à température ambiante, dans un contenant non couvert hermétiquement.