Asssaisonnement pour bouillon de crabe et poisson

C'est un mélange en poudre pour les poissons.
Ingrédients
  • 1 c à café de grains de poivre noir
  • 1 c à café de graines de moutarde
  • 1 c à café de graines d'aneth
  • 1 c à café de graines de coriandre
  • 1 c à café de clous de girofle
  • 1 c à café de baies de piment de la Jamaïque
  • 1 petit morceau de gingembre séché
  • 3 feuilles de laurier séché
Préparation
  • Placez les épices dans un petit sac en mousseline et le placez dans l'eau du cuisson du crabe.