Mélange au fenouil pour grillades


Ingrédients
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c à café de grains de poivre noir
  • 2 c à café de graines de fenouil
  • 1/2 c à café de graines de coriandre
  • 1 c à café de zeste de citron râpé
  • 1 c à café de thym séché
Préparation
  • Pilez l'ail, le zeste de citron, et les épices en grains dans un mortier et mélangez tous les ingrédients.