VITAMINES ET MINÉRAUX

VITAMINE SOURCES
[entre autres]
INDICATIONS
[entre autres]
A
( procarotène )
Huile de foie de morue
Foie
Lait entier
Fromage
Crème, beurre
Margarine
Jaune d'oeuf
- Troubles de vision
- Sécheresse de la peau, des ongles et des cheveux
- Ralentissement de la croissance
- Une moindre résistance aux infections
- Troubles de sinus
- Manque d'énergie
- Diminution de l'appétit
- Troubles digestifs
- Asthme
B1
( thiamine )
Levure de bière
Graines de tournesol
Fèves de soja
Rognons, foie de boeuf
Haricots foncés, rouges
Germe de céréales
Gruau cuit
- Fatigue, perte d'appétit
- Faiblesse musculaire
- Désordres gastriques
- Constipation grave
- Lourdeurs dans les jambes
- L'irritabilité
- La tristesse
- Troubles de la personnalité
- L'anorexie
B2
( riboflavine )
Rognons et foie
Riz
Céréales complètes
Lait
Levure de bière
Viandes et poissons
Brocoli cuit
Oeuf
- Troubles de la vision
- L'inflammation des lèvres
- Sécrétions grasses sur la peau
B3
( niacine )
Levure de bière
Poulet
Rognons de boeuf
Foie de boeuf et veau
Viandes maigres
Thon, saumon
Céréales de grains entiers
Noisettes et arachides
- Troubles de la peau
- Troubles digestifs
- Dépression
- Maux de tête
- Faiblesse musculaire
- L'anorexie
B6
( pyridoxine )
Saumon
Levure de bière
Germe de blé
Foie de veau
Poulet
Brocoli
Pommes de terre
Bananes
Céréales de grains entiers
Maïs et soja
Légumineuses
- Migraine
- Vertiges
- Fatigue
- Anémie
- Affections cutanées
- Dermatite
- Symptômes dépressifs
B12
( cobalamine )
Viandes rouges
Rognons et foie
Fromage
Jaune d'oeuf
Poisson
Tofu
- Anémie
- Mononucléose
- Fragilité des fibres nerveuses
C
( acide ascorbique )
Agrumes
Cantaloupes
Melons d'eau
Pommes
Ananas
Piment vert
Papaye
Pomme de terre
Navet
- Problèmes de dents et gencives
- Altération des vaisseaux sanguins
- Fatigue physique
- Perte d'appétit
- Moindre résistance aux infections
- Anémie
- Scorbut
- Rhumes et grippes
D
( calciférol )
Huile de foie de morue
Huile de foie de flétan
Foie
Lait entier
Beurre
Jaune d'oeuf
Saumon, sardines et thon
en boîte
- Décalcification et la fragilité des os
- L'ostéoporose
- Manque d'énergie
- Constipation
- Mauvaises dents
- Rachitisme
- Mauvaise croissance
E
( tocophérol )
Germe de blé
Huiles de maïs,
de tournesol, d'arachide,
de noix, de soja, d'olive
Épinards
Laitue et persil
Les sardines en conserve
Noix
Foie
Oeuf
- Frigidité
- Impuissance
- Troubles de grossesse
- Mauvaise lactation
- Cheveux secs
K
( quinones )
Brocoli
Chou
Foie de boeuf, de porc
Épinards
Légumes à feuilles vertes
Huile végétal
- Faible coagulation du sang
- Hémorragies
Calcium Produits laitiers
Légumes crus (sauf les
épinards
Graines de sésame
Amande
Mélasse
Poudre d'os
- Rachitisme
- Caries dentaires
- Ostéoporose
- Ongles cassants
- Rhumatisme
- Eczéma
- Arthrite
Chrome Levure de bière
Céréales complètes
Champignons
Foie
Boeuf
Pois
- Diabètes
- Hypoglycémie
Cuivre Huîtres
Abats
Céréales
Fruits secs
Amandes
Fèves
Légumes verts
- Fatigue générale
- Anémie
- Ostéoporose
- Troubles de la peau
- Chute de cheveux
- Eczéma
Fer Foie
Jaune d'oeuf
Fèves
Céréales complètes
Abricots
Lentilles
Mélasse noire
Germe de blé
- Anémie
- Mononucléose
- Ongles cassants
- Problèmes de menstruation
Magnésium Son
Miel
Épinards
Noix
Poudre d'os
Thon
- Confusion
- Colère facile
- Nervosité
- Tremblements
- Battements trop rapides du coeur
Phosphore Oeufs
Poisson
Fromage jaune
Foie de boeuf
Lait - Yogourt
- Perte d'appétit
- Fatigue
- Troubles nerveux
- Arthrite
- Troubles des dents et gencives
- Surpoids ou perte de poids
Potassium Dates - Figues
Pêches
Jus de tomates
Mélasse noire
Arachides
Banane
Graines de tournesol
- Acné
- Soif continue
- Constipation
- Coliques infantiles
- Diabète
- Peau sèche
- Troubles du rythme cardiaque
- Crampes
Zinc Levure de bière
Foie
Épinards
Fève de soja
Graines de tournesol
Champignons
Pois
Brocoli
Fruits de mer
- Perte du goût
- Faible appétit
- Stérilité
- Retard de croissance
- Diabète